by Marta Romero

Últimamente se habla mucho de conciliación. Y nosotros vamos a coger prestado este término para hablar de un pequeño electrodoméstico que puede ayudarnos a conciliar nuestro tiempo con la cocina, pues si hay un ingrediente que ha caído en picado, este es el tiempo. Los robots de cocina son el último fichaje de los hogares para hacernos la vida más fácil. Y aunque suponen una gran inversión, a la larga, agradeceremos habernos decidido. No solo para economizar nuestro tiempo, sino porque han demostrado su ayuda a la hora de mantener una dieta saludable por varias razones que veremos a continuación.

Sin necesidad de ser grandes cocinillas, estos gadgets de la cocina suelen incluir recetarios con ideas para cada día de la semana y, cada vez, más funciones. Casi todas las marcas ya cuentan con uno, con diferentes tamaños y programas: desde los que priorizan la conectividad hasta lo que se centran en una cocción perfecta o un amasado sin igual. Dependiendo de cuál sea tu objetivo, te compensará más uno u otro.

¿Por qué hacernos con un robot de cocina?

  • Porque, como hemos dicho, nos ahorran mucho tiempo en la cocina. Al unificar la potencia del motor (para picar o triturar) y la potencia de cocción, simplificamos dos pasos en uno.
  • Porque generas menos desperdicios, al cocinar con las cantidades exactas y contar con un completo recetario adaptado a cada robot.
  • Porque puedes cocinar con antelación y mantener la comida caliente durante horas, encerrándote en la cocina cuando tengas tiempo y te apetezca.
  • Porque puedes ahorrar en la factura de la luz, en el caso de aquellos que trabajan por inducción.
  • Porque ensucia mucho menos, al trabajar directamente con el vaso que incluye.
  • Y, sobre todo, porque te ayuda a mantener una dieta saludable, ya que cocinar es más sencillo y práctico, todas contienen una función de cocción al vapor o al vacío.

Ahora que sabes que no te hace falta ser el mejor cocinero del mundo para conseguir unos resultados de alta cocina sin salir de casa, ¿te ayudamos a elegir tu pinche?

Mycook Touch de Taurus

Mycook Touch de Taurus

Con una pantalla táctil totalmente personalizable y conexión wifi, este robot de cocina accede a las miles de recetas gratuitas disponibles a través de la nube, con lo que la actualización es prácticamente constante. Y todas son muy fáciles, pudiendo elegir entre la cocina guiada o la manual. Calienta por inducción hasta los 140 ºC y tiene tres niveles de cocción, cada uno de ellos específicos para cada accesorio que incluye: la jarra, el cestillo o la vaporera.

Lo mejor: todos los platos vienen con información nutricional, clasificando las recetas por colores según las necesidades diarias (además de que estas son gratis).

Lo peor: su limpieza es un poco complicada, sobre todo, al desmontar las cuchillas. Además, hace bastante ruido con una vibración importante.

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Moulinex i-Companion XL

Moulinex i-Companion XL

Si hay una cosa que defiende Moulinex, sobre todo con este último robot de cocina, es la conectividad. Todo en la cocina va camino de integrarse y dirigirse desde tu propio smarthpone o tableta, como ocurre con la nueva Moulinex i-Companion XL. Con tan solo un clic, podemos acceder a sus diez programas automáticos. Tu móvil le transmitirá las órdenes que les des a través de Bluetooth, notificándote cada paso y pudiendo seguir el avance de tu receta de manera remota. Su recipiente es bastante grande y, aunque le pidas que te cocine con tiempo, mantendrá tu comida caliente hasta que llegues.

Lo mejor: su fácil limpieza y la cantidad de accesorios que tiene.

Lo peor: no tiene seguimiento manual de las recetas.

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Cecotec Mambo 8090

Cecotec Mambo 8090

Este robot de cocina multifunción ha pegado un gran salto adelante, incluyendo una báscula de gran precisión, un cestillo para hervir y cocinar en cuatro niveles diferente de cocción -por ejemplo, al baño Maria-, o su cucharada Mambomix que nos permite alcanzar resultados profesionales en todo lo que amasemos. Su vaso de acero inoxidable tiene una gran capacidad (más de tres litros) y sus diferentes velocidades (entre las que está la velocidad 0), nos permite cocinar sin tapa o cocinar de forma lenta.

Lo mejor: tiene un motor de doble engranaje que te permite cocinar grandes masas.

Lo peor: no existe la posibilidad de cocina guiada y la comida se pega al principio, pues cuesta un poco cogerle el punto a la temperatura.

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Olla Exprés Eléctrica de BOSCH

Olla Exprés Eléctrica de BOSCH

No llega a ser un robot de cocina propiamente dicho, pero gracias a sus prestaciones, se merece estar en nuestra selección. Tan solo tendrás que elegir, como en ellos, la receta e ir siguiendo el paso a paso que te marca. Además, gracias a su App, podrás compartir tus resultados en las redes sociales, ver explicaciones de sus recetas en vídeo y hacer la lista de la compra. Reduce el tiempo de cocción en un 60%, ahorra espacio y su placa de inducción distribuye el calor de una forma óptima.

Lo mejor: su peso y el asa que tiene nos permite transportarla a cualquier sitio de una forma cómoda.

Lo peor: que no es un robot de cocina en sí, por lo que las opciones de sus programas son bastante limitadas.

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Thermomix TM6

Thermomix TM6

Podríamos decir que la Thermomix es la reina de los robots de cocina (al menos, es líder de mercado) y, este año, tenemos nuevo modelo: Thermomix TM6. Con una pantalla táctil a todo color, su wifi integrado nos permite conectar con las más de cuarenta mil recetas que tienen registradas en Cookidoo. Pero, entre sus funciones exclusivas, destacan tres novedades: ahora puedes cocinar al vacío, practicar eso que hemos llamado slow cooking y conseguir alimentos fermentados. Además, se facilita aún más su uso, reduciendo tu intervención a dos pasos: la incorporación de los ingredientes y marcar la velocidad.

Lo mejor: la gran versatilidad que ofrece, con un increíble recetario a sus espaldas y la precisión de su báscula, inigualable.

Lo peor: su precio y que, aún, no tiene control remoto.

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