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Restaurantes que llevan su amor por el aguacate… ¡hasta en el nombre!

Restaurantes que llevan su amor por el aguacate… ¡hasta en el nombre!

74 millones de toneladas. Esta es la impresionante cifra de aguacates consumidos en 2018 solo en España (19 millones más respecto al año anterior). Un gran indicativo del ‘boom’ experimentado en los últimos años por este alimento, rey de las despensas de quienes desean llevar una dieta sana. Y es que, los nutricionistas no se cansan de decirlo: sí, es cierto que su aporte de grasa es elevado, pero se trata de grasas saludables. Tal es la ‘aguacatemanía’ -solo hay que darse un vuelta por Instagram para comprobarlo- que incluso en los últimos años se han sucedido aperturas de restaurantes cuya carta tiene al aguacate como protagonista absoluto. De hecho, los nombres de estos locales son ya toda una declaración de intenciones. Aprovechamos el ‘Día Internacional del aguacate’ (31 de julio) para darnos un paseo por algunos de estos restaurantes convertidos en paraíso terrenal de ‘aguacatelovers’. VER NOTICIA >>