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Edamame: así es el 'snack' saludable que ha conquistado a Cristina Pedroche

Edamame: así es el 'snack' saludable que ha conquistado a Cristina Pedroche

Es, no hay duda, uno de los snacks de moda. El hecho de que celebrities como Cristina Pedroche lo haya incluido entre sus tentempiés saludables no ha hecho sino ayudar a que el edamame sea uno de los alimentos del momento y tal vez ya has oído hablar de él. Pero, ¿qué se esconde detrás de este producto de origen asiático que tiene el mérito incluso de agotarse en los supermercados? Lo primero es saber qué son estos pequeños granos que nos recuerdan -y mucho- a las judías verdes. Se trata de los granos de soja que aún se encuentran sin madurar dentro de la vaina. VER NOTICIA >>