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Lú, Cocina y Alma: puro atrevimiento

Lú, Cocina y Alma: puro atrevimiento

El restaurante del chef jerezano JuanLu Fernández fusiona la cocina francesa con la andaluza, creando un cuento muy original repleto de homenajes. El ‘arte’ es solo suyo. Porque este local de apenas ocho mesas y una isla central que todos querríamos tener, consiguió la suya en 2018 (justo un año después de su apertura, en diciembre de 2017). Y lo hizo con un menú diferente al que puedes probar ahora, después de su reapertura este verano y con otra gran noticia: su entrada en la prestigiosa lista OAD Top European Restaurants 2020, el único ránking de restaurantes que tiene en cuenta tanto la trayectoria como la experiencia de los críticos participantes y, dependiendo de ello, te posiciona más o menos arriba. Sin embargo, al margen de todo esto, porque yo no soy experta, tan solo vengo a recomendaros sentaros a su mesa y dejar que os cuente su historia. VER NOTICIA >>

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