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Madrid acogerá las ‘I Olimpiadas Gastronómicas’

Madrid acogerá las ‘I Olimpiadas Gastronómicas’

El chef Mario Sandoval, presidente de Facire (Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España) y Rafael Ansón (Presidente de la Real Academia de Gastronomía Española) firmaron ayer un convenio para la futura organización en Madrid de las ‘I Olimpiadas Gastronómicas’. Aunque aún quedan por definir muchos detalles sí se conoce ya que tendrán lugar en 2015 y que serán 24 los países participantes: España, Alemania, Bélgica, Dinamarca, Francia, Gran Bretaña, Irlanda, Italia, Luxemburgo, Portugal, Suecia, Turquía, Estados Unidos, Brasil, Argentina, México, Perú, Colombia, Venezuela, Chile, Cuba, Japón, China y la India. Todos ellos competirán por subirse al pódium en categorías como cocina, repostería, jefatura de sala, sumillería o coctelería. El equipo olímpico español estará integrado por los vencedores del 'I Certamen Internacional de Gastronomía', celebrado este año en Valladolid, y del 'XIV Campeonato de España de Cocineros y Reposteros', que acogió la última edición del Salón de Gourmets.