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Ruta ‘gastro’: los mejores restaurantes para comer sin gluten… ¡y con mucho sabor!

Ruta ‘gastro’: los mejores restaurantes para comer sin gluten… ¡y con mucho sabor!

El próximo domingo, 27 de mayo, se celebra el Día Nacional del Celíaco. Una jornada que tiene como fin, un año más, informar y concienciar a la sociedad sobre esta enfermedad que afecta a quienes padecen intolerancia permanente al gluten (proteína presente en cereales como el trigo, la cebada o el centeno). Afortunadamente, los miles de diagnosticados cada vez lo tienen más sencillo a la hora comer fuera de casa y encontrar opciones ‘gluten free’ con todas las garantías. A continuación os proponemos un recorrido por algunas de esas direcciones (ya sea para salir a cenar, ir de pintxos, tomarse un brunch, darse un capricho dulce...). Arrancamos en Madrid y, después haremos parada en Barcelona, San Sebastián, Bilbao, Valencia… ¿Nos acompañas? VER NOTICIA >>