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Recetas 'Le Cordon Bleu': Bacalao con piel de alga nori y caldo de 'bouillabaisse'

Recetas 'Le Cordon Bleu': Bacalao con piel de alga nori y caldo de 'bouillabaisse'

El chef Arnaud Guerpillon (Director Técnico de la escuela de cocina 'Le Cordon Bleu Madrid') nos presenta esta semana una bouillabaisse recién llegada de la Provenza, en su versión más moderna y con un toque oriental. Eso sí, con la tradicional compañía de un sabroso rouille. ¿Te animas aprepara esta receta? ¡Quedarás como un verdadero maestro de los fogones! VER NOTICIA >>