Las tartas de zanahoria más buscadas: ¿dónde probarlas?
La famosa tarta de zanahoria, o carrot cake, es un postre tradicional americano, de raíces británicas, que triunfa en todo el mundo. Su origen se remonta a la época de la II Guerra Mundial cuando, ante la escasez de azúcar, se probó a sustituir este ingrediente en algunas recetas de repostería por la zanahoria (debido a su sabor dulzón). Fue así como nació este bizcocho esponjoso y húmedo, con notas de canela, y cubierto normalmente con un frosting de crema de queso. Una tarta que, cuando está bien preparada, puede convertirse en una verdadera delicia. Es el caso de las carrot cakes que hemos seleccionado, elaboradas en distintos restaurantes y cafeterías (de Sevilla a Bilbao, pasando por Madrid, Barcelona, Valencia, Santander…). VER NOTICIA >>
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