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Planes 'gastro': ¿Puede una hamburguesa ser 'healthy'? ¡Estas, lo son!

Planes 'gastro': ¿Puede una hamburguesa ser 'healthy'? ¡Estas, lo son!

Asociadas, no siempre de forma justa, al poco selecto club de comida basura, las hamburguesas son uno de los platos más famosos de la gastronomía mundial. Pero, ¿y si además de ser deliciosas, pudiésemos catalogarlas como saludables? En su forma más básica, una hamburguesa es una porción de carne con forma circular, metida entre pan y pan. Si a esa carne (siempre que sea, eso sí, de gran calidad) le sumamos los ingredientes adecuados, el resultado puede ser no sólo memorable, sino también sano. Incluso puede ocurrir que la carne no sea siempre un ingrediente imprescindible: muchas opciones de hamburguesas healthy pasan por sustituir la ternera, pollo o pavo por otros productos como el tofu, el tempeh, etc. Son cada vez más los restaurantes que ofrecen este tipo de alternativas. ¡Descubre algunos ejemplos navegando por esta galería de imágenes! VER NOTICIA >>

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