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Y el ‘Mejor queso del mundo’ es…

Y el ‘Mejor queso del mundo’ es…

‘Karftkar’, procedente de Noruega. Así lo decidió el jurado del certamen ‘World Champion Cheese’, que celebra su edición número 29 en San Sebastián. Este campeonato, convertido en algo así como ‘los Oscar’ del sector quesero, ha encumbrado a este queso azul noruego en lo más alto del pódium con una puntuación de 71 sobre 75. Una noticia que ha llenado de alegría a su productor, Gunnar Waagen, (en la imagen, a la izquierda, junto a un miembro del jurado), quien no pudo ocultar las lágrimas de emoción al conocer el veredicto. No era para menos: quedar el primero, entre más de 3.060 participantes no es precisamente una ‘misión’ sencilla, sobre teniendo en cuenta que son los ingleses y franceses quienes suelen alzarse con la victoria. La medalla de plata ha sido compartida entre el queso Cala Blanc (Menorca) y los Cremositos Del Zújar (Extremadura), empatados a 67 puntos, mientras que la tercera posición ha sido para Oveja Grazalemeña (Andalucía) y Gorgonzola Dolce (Italia), empatados con 64 puntos respectivamente. El certamen (que continúa celebrándose hasta mañana viernes), ha vuelto a colocar esta mañana en el número 1 a ‘Kraftkar’, esta vez en la categoría ‘Champion of the Champions’ (competición en la que han participado algunos de los mejores quesos que han ganado el ‘World Chesse Award’ desde 1988).