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El cava: ¿a qué temperatura?, ¿en qué copa?, ¿con qué acompañarlo?...

El cava: ¿a qué temperatura?, ¿en qué copa?, ¿con qué acompañarlo?...

Poco falta ya para que las fiestas y celebraciones alrededor de una mesa se sucedan con motivo de la Navidad. Una ocasión perfecta para brindar con los nuestros por un próspero 2010. Y entre las maneras de dar la bienvenida al Año Nuevo no suele faltar una copita de cava. Pero... ¿sabes cómo degustarlo correctamente? El Consejo Regulador del Cava acaba de estrenar nueva web en la que se desgrana todo lo relacionado con esta bebida que cuenta ya con más de 100 años de historia. Los lugares de origen de la vid; las características de su suelo y clima; el proceso de cultivo y vendimia; las variedades de la uva, o el proceso de elaboración del vino son algunos de los contenidos propuestos de los que te adelantamos una pequeña parte; en concreto la que tiene que ver con el servicio y degustación del cava. VER NOTICIA >>