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Haz 'sushi' en casa como un auténtico profesional de la cocina japonesa

Haz 'sushi' en casa como un auténtico profesional de la cocina japonesa

Un itamae es el cocinero que, en cualquier restaurante japonés, puesto callejero o cocina se encarga del sushi. Son profesionales que estudian específicamente para ello y a los que no se les resiste ni una pieza de pescado y arroz. La velocidad a la que trabajan es increíble y, aunque sabemos que no podríamos conseguir llegar a su nivel, ¿por qué no intentarlo en casa? Seguro que alguna vez has pensado cocinar makis, nigiris o sashimis con tus propias manos, pero nunca te has atrevido, lo ves demasiado difícil. No te pedimos resultados perfectos (ni te los podemos prometer), pero seguro que te resultará muy divertido iniciarte en la gastronomía japonesa en casa. VER NOTICIA >>