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Restaurantes con estrella: Abantal

Restaurantes con estrella: Abantal

Comenzamos en Madrid con el restaurante regentado por Andrés Madrigal, Alboroque; después viajamos hasta Vizcaya para adentrarnos en las cocinas de Boroa. Hoy, atravesamos la península de norte a sur para recalar en Sevilla, en concreto en la calle Alcalde José Bandera de la ciudad, donde se ubica Abantal. Un local donde la cocina tradicional andaluza se mezcla en perfecta sintonía con las técnicas culinarias más novedosas y los ingredientes más ‘atrevidos’, gracias al buen hacer de su chef, Julio Fernádez Quintero. VER NOTICIA >>