Imagen 19/35
Joan Roca, el ‘mejor cocinero del mundo’, formará parte del jurado en el ‘V Concurso Internacional de Tapas de Valladolid’

Joan Roca, el ‘mejor cocinero del mundo’, formará parte del jurado en el ‘V Concurso Internacional de Tapas de Valladolid’

El próximo mes de noviembre tendrá lugar la quinta edición del ‘Concurso Internacional de Tapas de Valladolid’ donde diez chefs del ‘Programa de Formación en Gastronomía de ICEX’ competirán por hacerse con el primer premio. Sin duda, deberán emplearse a fondo. Y es que este año el jurado contará con un miembro de excepción: el cocinero Joan Roca, al frente de los fogones del restaurante catalán ‘El Celler de Can Roca’, recientemente nombrado ‘Mejor Restaurante del Mundo’ por la prestigiosa revista británica ‘Restaurant Magazine’.