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Cocina regional: un menú con sabor a Córdoba

Cocina regional: un menú con sabor a Córdoba

Hace escasos días la ciudad de Córdoba era premiada con una distinción muy ‘sabrosa’: la ‘Capitalidad Iberoamericana de la Cultura Gastronómica 2014’. Una designación que se aprobó por unanimidad de todos los miembros de la ‘Academia Iberoamericana de Gastronomía’, entidad encargada de otorgar dicha distinción anualmente, y cuyo objetivo principal consiste en la divulgación y protección de las cocinas propias de las regiones y pueblos iberoamericanos. Aprovechamos para enseñarte a preparar algunos de los ‘clásicos’ de su rico recetario. VER NOTICIA >>