Imagen 20/29
Aprende a preparar un bonito en escabeche casero

Aprende a preparar un bonito en escabeche casero

Los escabeches son una manera muy antigua de conservar carnes y pescados. Se puede hacer escabeche de multitud de alimentos: pollo, perdiz, codorniz, conejo, sardinas, bonito, etc. Precisamente hoy te vamos a contar cómo escabechar éste último, un pescado de deliciosa carne y que ahora encuentra su mejor momento para el consumo. VER NOTICIA >>