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¿Sabes ya lo que nos trae la nueva 'Ley del Pan'?

¿Sabes ya lo que nos trae la nueva 'Ley del Pan'?

Hace apenas unos días entraba en vigor el Real Decreto 308/2019 o, como lo conoceremos de aquí en adelante, la nueva Ley del Pan, para intentar cumplir unas promesas que se han convertido ya en una necesidad: saber si lo que estamos comprando (y pagando) es de verdad pan de masa madre, si está hecho o no íntegramente con harina integral y tener claro, en definitiva, qué es lo que estamos comiendo. Una regulación imprescindible en un país como España que, aún a pesar de haber descendido su demanda, es gran aficionado al pan, con un consumo anual medio de 32 kg por habitante. Con ella nos ponemos, por fin, al día con Europa, garantizando que lo que leemos en la etiqueta es lo que realmente nos llevamos a la mesa. Ahora solo falta que la industria comience a cumplirla, frenando así la competencia desleal que ha existido hasta ahora. VER NOTICIA >>