Imagen 10/36
Alimentos de temporada: Aprende a cocinar setas con los chefs que más saben de las reinas del bosque

Alimentos de temporada: Aprende a cocinar setas con los chefs que más saben de las reinas del bosque

Lo estaban deseando. La llegada de la época de setas dibuja una sonrisa en el rostro de estos cocineros, la mayoría de ellos recolectores, que aprovechan la temporada para preparar muchas de sus recetas favoritas con los boletus, amanitas caesareas, níscalos o champiñones recién cogidos. Les hemos pedido sus consejos y trucos infalibles para cocinar este tesoro otoñal que nos regalan los bosques. ¡Toma nota! VER NOTICIA >>