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Escuela de cocina: huevos escalfados, 'mollet', pasados por agua... ¿cómo te gustan más?

Escuela de cocina: huevos escalfados, 'mollet', pasados por agua... ¿cómo te gustan más?

Referente proteico indiscutible, el huevo es también buena fuente de minerales y vitaminas. Por otro lado, su aporte graso no es elevado, por lo que, según cómo se prepare puede formar parte de regímenes de adelgazamiento. Sobra decir que sus posibilidades en cocina son numerosísimas. Hoy nos vamos a centrar en aquellas que tienen que ver con las distintas opciones que ofrece su cocción. Así, si no te termina de quedar claro el número de minutos que los huevos deben estar en ebullición en cada caso, así como su nomenclatura correspondiente, toma nota: VER NOTICIA >>