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De temporada: mermelada de uvas, paso a paso

De temporada: mermelada de uvas, paso a paso

Con la llegada de septiembre llega también la temporada de la recolecta de la uva, un fruto que dará lugar a deliciosos vinos de los que disfrutaremos en el futuro, y también a una alternativa muy interesante a la hora del postre si lo consumimos en estado natural. A nivel nutritivo la uva ayuda a regular el tránsito intestinal debido a su alto contenido en fibra; su piel es rica en resveratrol, una sustancia anticancerígena; ayuda también a reducir el colesterol nocivo; tiene un gran efecto diurético… Pero es que, además, cuenta con un gran abanico de posibilidades culinarias. VER NOTICIA >>