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El jamón ibérico, nuestro mejor embajador gastronómico, viaja con la comitiva Madrid 2020

El jamón ibérico, nuestro mejor embajador gastronómico, viaja con la comitiva Madrid 2020

Ya ha comenzado la cuenta atrás para conocer una de las noticias más esperadas; el próximo sábado 7 de septiembre sabremos al fin si Madrid se convertirá en la sede de los Juegos Olímpicos de 2020. La noticia nos llegará desde Buenos Aires, donde 91 miembros del Comité Olímpico Internacional se darán cita para llegar a una resolución. Durante el encuentro, la gastronomía española tendrá un importante lugar, y es que a la capital argentina llegarán diez jamones ibéricos de entre 7 y 8 kilos cada uno, seleccionados por la DO Dehesa de Extremadura y custodiados por el embajador de jamón de España en acontecimientos internacionales, Florencio Sanchidrián, para acompañar a la comitiva durante los días de la celebración, del 3 al 7 de septiembre. Este producto que se ha convertido en un referente gastronómico en nuestro país, se ofrecerá en la sala Calima del hotel NH Buenos Aires, donde el mismo Sanchidrián será el encargado de servir con destreza y dar a conocer el producto a los asistentes.