縌uiere descubrir todos los secretos de los aceites esenciales?

縇e gustar韆 conocer los secretos de los aromas esenciales? Vamos a intentar adentrarle en un mundo muy interesante con la ayuda de Lieve Declercq, directora de Investigaci髇 Biol骻ica de los Laboratorios Est閑 Lauder en B閘gica y experta en aceites esenciales, que recientemente realiz un taller en Madrid. Tal vez el primer paso es saber qu son exactamente. Partimos de que los aceites esenciales se extraen de las plantas, arbustos, 醨boles, semillas, flores, etc Se trata de unos l韖uidos arom醫icos y vol醫iles producidos por unas gl醤dulas especializadas situadas, por ejemplo en el caso de la lavanda, en la superficie de las hojas. Un ejemplo: si frotamos sus hojas entre los dedos, inmediatamente estas gl醤dulas se abren y liberan el aceite esencial sobre la piel de nuestros dedos.

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