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12 alimentos para revertir los excesos de las festividades

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12 alimentos para revertir los excesos de las festividades

01/07/2020 12:39 CET Actualizado February 4, 2020 13:23 UTC Por Carmen Cecilia Márquez
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A veces nos excedemos con comidas, postres y bebidas en las festividades o en alguna época especial. Si este es tú caso o simplemente quieres empezar un nuevo orden en tu vida y quisieras “resetear” tu cuerpo para volver a comenzar, te contamos que sí existe solución con algunos alimentos que tras limpiar el organismo ponen nuestro contador interno en cero.

Entonces, si deseas “dexintoxicar” tu cuerpo y hacer reboot, lo mejor es “hacer una dieta variada, sana, equilibrada y baja en calorías (…) que incluya alimentos drenantes y depurativos”, así lo declaró a Vogue, la directora técnica de Grupo NC Salud, Marta Gámez.

Si estás dispuesta a realizar esta 'limpieza', te ofrecemos una lista de 12 alimentos que puedes incluir en tu dieta a partir de ahora:

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Mujer con vaso de agua
© Istock

Agua: hidrátate para depurarte

Beber agua facilita la eliminación de sustancias tóxicas de la sangre. Lo ideal es ingerir un par de vasos de agua al levantarnos y antes de desayunar.

Gámez afirma que "el agua es la mejor herramienta cuando necesitamos depurarnos. Por eso, el primer ritual que debemos seguir es el de ingerir al menos entre 1.5-2 litros de agua cada día".

Plato saludable de ensalada Nicoise
© Istock

Consume alimentos con cistina para prevenir el daño celular

Huevos, carnes, pescados, espárragos, trigo sarraceno y otros de origen vegetal son algunos de los alimentos en los que podemos encontrar cistina que es un aminoácido que ayuda a nuestro cuerpo a formar un antioxidante denominado glutatión y que combate a las sustancias que pudieran generar daño celular en nuestro cuerpo.

Platos de vegetales rostizados
© Istock

El brócoli y coliflor son fuente de sulforafano

El sulforafano es una sustancia muy importante para la salud por su función antioxidante, además de ayudar a mejorar la masa muscular.

Puedes incluir el brócoli en los famosos jugos verdes o como acompañante de tus comidas.

Raices de turmeric
© Istock

Cúrcuma como condimento

La cúrcuma funciona con un “efecto quema-grasa, combate el cáncer, ayuda a mejorar la circulación al tener efectos anti-coagulantes o incluso propiedades anti-inflamatorias o anti-diabéticas”, explicó Espinar.

El curri tiene cúrcuma como ingrediente principal, si lo deseas puedes preparar deliciosos alimentos que lo incluyan.

Alcachofa a la parrilla
© Istock

Alcachofa, una gran aliada para limpiar el organismo

Según los expertos, por su efecto diurético, la alcachofa es una gran aliada para hacer reboot ya que permite eliminar, a través de la orina, sustancias que pudieran dañar nuestro organismo.

A la parrilla, cocida, asada y hasta en una pizza, este alimento es excelente para el organismo.

Espárragos orgánicos frescos
© Istock

Espárrago como acompañante o aperitivo

La mayoría de los expertos en nutrición mencionan al espárrago como un súper alimento, por ser muy bajo en calorías y con un alto efecto diurético, que nos ayuda a eliminar líquidos y desintoxicar nuestro cuerpo.

Bowl de spaghetti de calabacín
© Istock

Calabacín

Ya sabemos que es una hortaliza cuyo 95% agua, es abundante en fibra y rica en mucílagos, cuyas propiedades son emolientes para el sistema digestivo.

Puedes incluir calabacín en tus salsas, salteado con otros vegetales, agregarlo a sopas, carnes, tortillas y hasta hacer pastas con él.

Plato de chilli vegetariano
© Istock

Alimentos con fibra equilibran la flora intestinal

Consumir alimentos ricos en fibra es una clave para resetear el organismo tras los excesos de las fiestas. Las legumbres como guisantes, garbanzos o lentejas son algunas opciones que aportan fibra, esencial para recuperar el equilibrio de la flora intestinal y la salud digestiva.

Té de hierbas
© Istock

Infusiones: hidratan y depuran el organismo

Algunas infusiones y tés de plantas naturales además de sus efectos específicos, son muy buenas para hidratarnos y depurar el organismo. Un excelente ejemplo es la cola de caballo.

Surtido de alimentos ricos en proteinas
© Istock

Carnes magras

Aunque te hayas excedido en el consumo de carnes durante las fiestas, no debes eliminar del todo la ingesta de proteínas del reino animal.

Solo reduce el consumo de alimentos ricos en grasas y opta por carnes magras, como el pollo o el pescado, cocinadas al horno, cocidas, a la plancha o al vapor.

Surtido de nueces y frutos secos
© Istock

Frutos secos

Los frutos secos son perfectos para complementar la comida o para picar entre ellas. Son ricos en omega 3, ideal para cuidar nuestra salud cardiovascular. Después de los excesos, viene la calma... ¿Lista para comenzar el reboot?

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