Meriendas saludables para los más pequeños

Ideas geniales para que tus hijos carguen las pilas por la tarde sin caer en la bollería industrial

Si para un adulto es importante mantener una rutina de cinco comidas al día -tres principales más media mañana y media tarde- más lo es para los pequeños de la casa. Durante el proceso de crecimiento hay que tener muy en cuenta el aporte nutricional que los niños demandan, siendo necesario que la ingesta de la tarde les devuelva la energía que requieren para afrontar la recta final del día.

Desde cubrir necesidades físicas, como pueden ser unas carreras en el parque o actividades extraescolares deportivas, a necesidades psíquicas, como una larga tarde de estudio y trabajos, la energía es necesaria. Sin embargo, no siempre se recurre a opciones saludables en las meriendas y la bollería industrial ha ocupado un lugar, por comodidad, que no hace ningún favor a los niños. Si te has quedado sin ideas, aquí te detallamos algunas recetas.

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ROLL VEGETAL CON PAVO
 

Ingredientes

  • Tortilla de trigo
  • Pavo magro
  • Espinacas frescas
  • Aguacate
  • Tomate
  • Aceite y sal
     

Preparación

  1. Cortar el tomate en daditos o medias rodajas 
  2. Disponer las espinacas en un cuenco grande, añadir el tomate y aliñar ligeramente
  3. Extender la tortilla de trigo
  4. Colocar una capa de espinacas y algunos trozos de tomate
  5. Colocar un par de lonchas de pavo en uno de los extremos de la tortilla
  6. Encima del pavo, unos pedacitos de aguacate
  7. Enrollar desde el extremo del pavo, hasta completar un roll

Wrap de pavo con espinacasVER GALERÍA

BIZCOCHO INTEGRAL CON FRUTOS ROJOS
 

Ingredientes

  • 200 g de harina integral
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 yogur natural desnatado
  • 150 ml de bebida de soja 
  • 1 cucharada de levadura
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de frutos rojos
     

Preparación

  1. Precalentar el horno a 190°C
  2. Mezclar en un recipiente grande el yogur y el aceite de oliva. Mover bien
  3. Incorporar los frutos rojos y mover de nuevo
  4. Mezclar, por otro lado, la levadura y la harina
  5. Con ayuda de un colador, ir incorporando la harina poco a poco, moviendo bien la mezcla antes de incorporar de nuevo
  6. Repetir hasta acabar con la harina
  7. Añadimos la bebida vegetal y movemos hasta conseguir una masa homogénea
  8. Disponer la mezcla en un molde apto para el horno y hornear durante 45 minutos aproximadamente
  9. Dejar enfriar antes de comer

BizcochoVER GALERÍA

SÁNDWICH DE REMOLACHA Y MANZANA
 

Ingredientes

  • 1 tarrina de queso crema desnatado
  • 1 puñado de nueces peladas
  • 1 remolacha cocida
  • 1 chorrito de miel
  • 1 manzana roja
  • Pan integral de semillas 
     

Preparación

  1. Picar las nueces con ayuda de la batidora
  2. Añadir el queso crema y la remolacha cortada en trozos. Batir bien
  3. Incorporar un chorrito de miel y mezclar de nuevo
  4. Cortar la manzana en finas rodajas
  5. Untar las rebanadas de pan con una capa del relleno
  6. Colocar las láminas de manzana sobre una de ellas y cerrar el sándwich

  Relleno remolacha y manzanaVER GALERÍA

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