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Cómo saber si lo que comes es realmente sano

Hay diversas falsas creencias que nos pueden confundir y hacer que estemos comiendo mal cuando en realidad pesamos que nuestra dieta es sana. El doctor Miguel Ángel Martínez-González te lo explica en este vídeo

by Nuria Safont
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Tras el éxito del libro Salud a ciencia cierta (que presentaba al público los resultados de los mayores estudios sobre los beneficios de la dieta mediterránea), el doctor Martínez-González, en colaboración con la periodista Marisol Guisasola, regresa con otra entrega: ¿Qué comes? Una obra combativa que nos ayudará a entender hasta qué punto mantener unos buenos hábitos alimentarios resultan vitales para nuestra salud (especialmente en tiempos de pandemia). "Hablo claro solo para que se entienda bien y para defender a la sanidad pública y no los intereses comerciales", afirma el autor. "Pienso que la claridad es totalmente necesaria en este contexto de leyendas urbanas, dudas interesadas y pseudociencias, conflictos de intereses y creencias infundadas. La omisión, la pasividad y la indolencia pueden ser los peores cómplices del daño a la salud pública. Quien calla, otorga. No puedo no hablar". ¡Dale al play! para descubrir los errores que puedes estar cometiendo en tu dieta y qué puedes hacer para comer sano

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