'Brownie' con nueces y plátano

Dificultad: Fácil

Tiempo de elaboración: 40 minutos

Número de comensales: 6

Número de raciones: 6

Autor: ¡HOLA! Cocina

Aunque se trata de una receta tradicional en cuanto a la preparación, que podrás tener lista en poco tiempo, el toque del plátano le da a este bizcocho un punto extra de sabor y de jugosidad que sorprenderá a tus invitados.

brownie-chocolate-nueces-platano

Dificultad: Fácil

Tiempo de elaboración: y 40 minutos 40 minutos

Número de comensales: 6

Número de raciones: 6

Autor: ¡HOLA! Cocina

Aunque se trata de una receta tradicional en cuanto a la preparación, que podrás tener lista en poco tiempo, el toque del plátano le da a este bizcocho un punto extra de sabor y de jugosidad que sorprenderá a tus invitados.

Ingredientes

  • 150 g harina de repostería
  • 150 g mantequilla sin sal
  • 100 g azúcar moreno
  • 50 g nueces troceadas
  • 50 g chocolate negro para fundir
  • 2 ud plátano maduro
  • 3 ud huevos grandes
  • 50 g cacao en polvo

Preparación

  • Precalentamos el horno a 180 ºC.
  • Engrasamos el molde que vayamos a utilizar con un poco de mantequilla y espolvoreamos harina por encima, para que no se nos pegue el bizcocho al hornear.
  • Derretimos la mantequilla junto al chocolate en el microondas o al baño María, hasta que se nos quede líquido e integrado.
  • Tamizamos la harina junto al cacao en polvo, para dejarla bien fina y sin impurezas. A su vez, pelamos los plátanos y los laminamos. Picamos las nueces. Reservamos todos los ingredientes.
  • En otro bol, batimos con unas varillas eléctricas los huevos con el azúcar. Una vez tengamos una crema homogénea, la añadimos al bol de la mantequilla y el chocolate, con movimientos envolvente, para conseguir una masa suave y esponjosa.
  • Agregamos las nueces y los plátanos, repartiéndolos bien por toda la mezcla, para que no nos queden muy juntos.
  • Rellenamos el molde y horneamos durante 25-30 minutos.
  • Retiramos, desmoldamos y dejamos que se enfríe.