Barritas de cereales y frutos secos

Dificultad: Fácil

Tiempo de elaboración: 40 minutos

Número de raciones: 2

Autor: ¡HOLA! Cocina

Para anticiparse a esa incómoda sensación de estómago vacío lo mejor es contar con algunas ideas que nos permitan pecar a base de un picoteo saludable. Estas barritas son ideales para meter en el bolso y no caer en los productos 'ultraprocesados' de siempre.

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Dificultad: Fácil

Tiempo de elaboración: y 40 minutos 40 minutos

Número de raciones: 2

Autor: ¡HOLA! Cocina

Para anticiparse a esa incómoda sensación de estómago vacío lo mejor es contar con algunas ideas que nos permitan pecar a base de un picoteo saludable. Estas barritas son ideales para meter en el bolso y no caer en los productos 'ultraprocesados' de siempre.

Ingredientes

  • 1/2 tz almendra entera
  • 1/2 tz nueces
  • 3 tz avena
  • 1 tz copos de maíz
  • 1/2 tz uvas pasas
  • 1/4 tz pipas de calabaza
  • 3 ud huevos
  • 2 cs miel

Preparación

  • Precalentamos el horno a 175 ºC.
  • Trituramos las nueces, las almendras y los copos de maíz. Mezclamos con las uvas pasas, las pipas y la avena.
  • Añadimos tres claras de huevo y dos cucharadas de miel. Mezclamos todo bien, ayudándonos con las propias manos al final.
  • Forramos una bandeja de horno con papel vegetal y la engrasamos con un poco de aceite para que no se pegue. Vertemos la masa, colocamos otro papel vegetal encima y aplastando con delicadeza para unificar la superficie.
  • Retiramos el papel superior y horneamos durante 30 minutos.
  • Transcurrido este tiempo, dejamos que se enfríe y cortamos formando las barritas.