'Crostini' con granada, arándanos y queso feta

Dificultad: Fácil

Tiempo de elaboración: 15 minutos

Número de comensales: 6

Autor: ¡Hola! Cocina

Los' crostini' son un aperitivo italiano consistente en pequeñas rodajas de pan tostado o a la parrilla con ingredientes encima, que pueden ir desde quesos, carnes o verduras, con aceite de oliva y alguna hierba aromática. Es perfecto para abrir boca y tomar antes de una comida o una cena, pero también como parte de un menú de picoteo.

crostini-adobe

Dificultad: Fácil

Tiempo de elaboración: y 15 minutos 15 minutos

Número de comensales: 6

Autor: ¡Hola! Cocina

Los' crostini' son un aperitivo italiano consistente en pequeñas rodajas de pan tostado o a la parrilla con ingredientes encima, que pueden ir desde quesos, carnes o verduras, con aceite de oliva y alguna hierba aromática. Es perfecto para abrir boca y tomar antes de una comida o una cena, pero también como parte de un menú de picoteo.

Ingredientes

  • 1 barra baguettes
  • 150 g queso feta
  • 1 bote mermelada de arándanos
  • 1 ud granada
  • Sal en escamas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Romero

Preparación

  • Corta la barra de pan en rebanadas y tuéstalas bien por las dos caras.
  • Pela la granada, elimina todas las partes amarillas y quédate con los granos bien limpios.
  • Desmenuza el queso feta y coloca un poco sobre cada rebanada.
  • Incorpora un poco de la mermelada de arándanos.
  • Echa unas escamas de sal, un chorrito de aceite de oliva y alguna hojita de romero fresco.