Espaguetis con tomate y gambas

Dificultad: Fácil

Tiempo de elaboración: 35 minutos

Número de comensales: 4

Autor: ¡Hola! Cocina

Las recetas de pasta son de lo más socorrido que hay. Si tienes unas gambas y un poco de salsa de tomate, no dudes en preparar este sencillo plato. Es muy rápido y con él te meterás en el bolsillo a cualquiera. Optamos por gambas rojas, pero vale cualquier otra e, incluso, algún otro marisco, como cigalas, langostinos, carabineros...

espaguetis

Dificultad: Fácil

Tiempo de elaboración: y 35 minutos 35 minutos

Número de comensales: 4

Autor: ¡Hola! Cocina

Las recetas de pasta son de lo más socorrido que hay. Si tienes unas gambas y un poco de salsa de tomate, no dudes en preparar este sencillo plato. Es muy rápido y con él te meterás en el bolsillo a cualquiera. Optamos por gambas rojas, pero vale cualquier otra e, incluso, algún otro marisco, como cigalas, langostinos, carabineros...

Ingredientes

  • 400 g espaguetis
  • 200 g salsa de tomate
  • 1 ud cebolleta
  • 250 g gambas rojas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta blanca
  • Queso rallado

Preparación

  • Pon a cocer la pasta en agua salada hirviendo el tiempo que indique el fabricante en el paquete.
  • Pon a cocer 5 minutos las gambas, escurre y pélalas.
  • Tritura las cabezas de las gambas con el caldo de cocción y cuela.
  • Pica la cebolleta y rehoga con un poco de aceite.
  • Tritura la salsa de tomate frito con la cebolleta y el caldo de gambas.
  • Pon a calentar el resultado en una cazuela o sartén.
  • Añade la pasta escurrida y las gambas peladas, mezcla bien y sirve en los platos.
  • Espolvorea cada plato con un poco de pimienta y de queso rallado.