7 recetas con aguacate para tus desayunos

Estamos ante la fruta más proteínica y más fotografiada y subida a Instagram. El hagstag 'avocado' es uno de los más utilizados en esta red social. Además de rico y sano, es un ingrediente que queda precioso en nuestras fotografías. Cada vez se toma más en el desayuno, por lo que te proponemos varias alternativas con aguacate para esta primera hora del día

Parecer que esta fruta, a tenor de lo visto en Internet, es la más presente en los desayunos de buena parte del mundo. Sola o con otros ingredientes, es una delicia y nos permite ser de lo más creativos desde el principio hasta el fin de nuestras comidas. Te recomendamos que no la guardes en la nevera para que madure antes y acentúe su precioso color verde.

Un aguacate de tamaño medio tiene unas 300 calorías y 30 gramos de las grasas más saludables para el organismo: poliinsaturadas y monoinsaturadas. Tiene poca sal y es bajo en colesterol, además de ser la fruta con más proteínas y tener gran cantidad de potasio.

Nos centramos en la primera comida del día con 7 recetas que tienen como ingrediente principal el aguacate.

 

Ensalada de aguacate y fresa a la menta

 

aguacate-fresaVER RECETA

 

Aguacate relleno de huevo

 

aguacate-rellenoVER RECETA

 

Crema de aguacate para untar

 

crema-untar-aguacateVER RECETA

 

Huevos revueltos con aguacate, tomatitos cherry y queso feta

 

huevos-aguacateVER RECETA

 

'Smoothie' de aguacate y espinacas

 

smoothie-aguacateVER RECETA

 

Tosta de aguacate con tomates cherry asados

 

tostada-aguacateVER RECETA

 

Vasito de aguacate con yogur, lima y pistachos

 

vasitos-aguacate-ageVER RECETA

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