‘Sushis’ de chocolate, manzana y canela

Dificultad: Fácil

Tiempo de elaboración: 3 horas y 15 minutos

Número de comensales: 4

Autor: ¡Hola! Cocina

Te presentamos un 'trampantojo', un postre de chocolate, manzana y canela, con apariencia de 'sushi', gracias a la incorporación de arroz inflado y a la forma cilíndrica. Es muy sencillo de preparar y muy vistoso. Además, tiene la ventaja de que puedes tenerlo hecho con bastante antelación, y servirlo como 'petit four', para acompañar el café o el té.

sushi-choco

Dificultad: Fácil

Tiempo de elaboración: 3 horas y 15 minutos

Número de comensales: 4

Autor: ¡Hola! Cocina

Te presentamos un 'trampantojo', un postre de chocolate, manzana y canela, con apariencia de 'sushi', gracias a la incorporación de arroz inflado y a la forma cilíndrica. Es muy sencillo de preparar y muy vistoso. Además, tiene la ventaja de que puedes tenerlo hecho con bastante antelación, y servirlo como 'petit four', para acompañar el café o el té.

Ingredientes

  • 250 g chocolate negro
  • 75 ml nata para montar
  • 2 cs azúcar
  • 100 g arroz inflado
  • 1 ud manzana reineta
  • 1 cs canela molida
  • 50 g cacao sin azúcar

Preparación

  • Cocina al baño María el chocolate, la nata, la canela y el azúcar y, cuando estén mezclados, añade el arroz inflado.
  • Deja que se enfríe, extiende sobre un papel de horno y refrigera 10 minutos.
  • Saca de la nevera, pon en un extremo la manzana troceada y enrolla dando forma de cilindro y ayudándote con el papel.
  • Refrigera otras 3 horas.
  • Saca del frío, reboza con el cacao en polvo y corta en porciones.