Arroz chino fácil con pollo y guisantes

Dificultad: Fácil

Tiempo de elaboración: 30 minutos

Número de comensales: 4

Tipo de receta: Baja Caloría

Autor: ¡Hola! Cocina

Le llamamos arroz chino porque tiene cierta semejanza con el 'arroz 3 delicias' y porque le damos un toque con salsa de soja. En esta receta, sólo utilizamos 3 ingredientes, además del arroz: guisantes, pollo y huevo. Es muy fácil de preparar y resulta ideal para transportar en táper y llevar a la oficina.

arroz-chino

Dificultad: Fácil

Tiempo de elaboración: y 30 minutos 30 minutos

Número de comensales: 4

Tipo de receta: Baja Caloría

Autor: ¡Hola! Cocina

Le llamamos arroz chino porque tiene cierta semejanza con el 'arroz 3 delicias' y porque le damos un toque con salsa de soja. En esta receta, sólo utilizamos 3 ingredientes, además del arroz: guisantes, pollo y huevo. Es muy fácil de preparar y resulta ideal para transportar en táper y llevar a la oficina.

Ingredientes

  • 2 tz arroz de grano largo
  • 2 ud filetes de pollo
  • 200 g guisantes en conserva
  • 1 ud huevos
  • Aceite vegetal
  • Salsa de soja

Preparación

  • Enjuaga el arroz bajo el chorro de agua fría.
  • Pon a calentar el doble de agua que de arroz en un cazo.
  • Añade el arroz y deja que hierva un par de minutos.
  • Baja el fuego, tapa el arroz, y cocina unos 15-18 minutos.
  • Bate el huevo y haz una tortilla francesa que cortarás en trocitos.
  • Corta el pollo en trocitos y cocínalos en una sartén con un poco de aceite.
  • Mezcla el arroz hervido con los guisantes escurridos, el pollo y los trocitos de tortilla.
  • Añade un poco de salsa de soja, mezcla el conjunto y sirve.