'Smoothie bowl' de manzanas y avena

Dificultad: Fácil

Tiempo de elaboración: 15 minutos

Número de comensales: 3

Tipo de receta: Baja en Grasas

Autor: ¡Hola! Cocina

Los 'smoothie' son una opción, tanto para el desayuno como para la merienda, de lo más completa. Si, además, a este batido de frutas, verduras y/copos de avena, entre otros elementos, le añadimos algún ingrediente sólido, lo convertimos en un bol y lo enriquecemos aún más. Disfruta de éste que lleva manzana, avena, yogur, miel y moras.

smoothie-bowl

Dificultad: Fácil

Tiempo de elaboración: y 15 minutos 15 minutos

Número de comensales: 3

Tipo de receta: Baja en Grasas

Autor: ¡Hola! Cocina

Los 'smoothie' son una opción, tanto para el desayuno como para la merienda, de lo más completa. Si, además, a este batido de frutas, verduras y/copos de avena, entre otros elementos, le añadimos algún ingrediente sólido, lo convertimos en un bol y lo enriquecemos aún más. Disfruta de éste que lleva manzana, avena, yogur, miel y moras.

Ingredientes

  • 4 ud manzana agrias
  • 150 ml jarabe de jengibre
  • 4 cs avena suave
  • 250 g yogur bajo en grasa
  • 2 cs miel líquida
  • 4 cs avena gruesa
  • 2 cs azúcar
  • 125 g moras
  • Ralladura de limón (medio limón)

Preparación

  • Lava las manzanas, y quítales el corazón y la piel. Córtalas en trozos.
  • En una olla incorpora los trozos de manzana junto con el jarabe de jengibre y la ralladura de limón en una olla y cocina suavemente.
  • Añade la avena suave y deja que se enfríe el conjunto.
  • Incorpora el yogur y la miel y tritura.
  • Coloca la avena gruesa en una sartén, espolvorea con azúcar y deja que se caramelice, removiendo de vez en cuando. Vierte el resultado en un pedazo de papel para hornear.
  • Llena los boles con el batido y agrega las moras lavadas.
  • Sírvelo espolvoreado con la avena caramelizada.