Espaguetis con pollo, gambas y trigueros

Dificultad: Fácil

Tiempo de elaboración: 35 minutos

Número de comensales: 4

Tipo de receta: Baja Caloría

Autor: ¡Hola! Cocina

Te presentamos una receta de lo más saludable y con bajo aporte calórico. Elegimos pollo, gambas y espárragos trigueros, que saltearemos, como acompañamiento de unos espaguetis. Te servirá cualquier otro tipo de pasta para elaborar este plato, que además se hace de forma súper rápida.

espaguetis-pollo

Dificultad: Fácil

Tiempo de elaboración: y 35 minutos 35 minutos

Número de comensales: 4

Tipo de receta: Baja Caloría

Autor: ¡Hola! Cocina

Te presentamos una receta de lo más saludable y con bajo aporte calórico. Elegimos pollo, gambas y espárragos trigueros, que saltearemos, como acompañamiento de unos espaguetis. Te servirá cualquier otro tipo de pasta para elaborar este plato, que además se hace de forma súper rápida.

Ingredientes

  • 400 g espaguetis
  • 200 g filetes de pollo
  • 100 g gambas
  • 250 g espárragos verdes trigueros
  • 1 ud pimiento rojo
  • 1 ud cebolla
  • 1 diente ajo
  • 1/2 vasos vino blanco
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen
  • Salsa de soja

Preparación

  • Cuece la pasta en agua con sal el tiempo que indique el fabricante en el paquete.
  • Pela y pica la cebolla y el ajo.
  • Pica el pimiento rojo.
  • Elimina la parte más dura de los espárragos y trocea el resto.
  • En una sartén con un poco de aceite saltea toda la verdura y sazona.
  • Antes de que termine de cocinarse, añádele el medio vasito de vino.
  • Saltea en otra sartén el pollo en trocitos y las gambas peladas.
  • Cuando esté cocida la pasta, escúrrela y mézclala con la verdura, las gambas y el pollo.
  • Sirve los espaguetis procurando repartir todos los ingredientes en los distintos platos.
  • Acompaña con un bolecito con salsa de soja.