Bocadillo de atún con huevo

Dificultad: Fácil

Tiempo de elaboración: 15 minutos

Número de comensales: 4

Número de raciones: 4

Autor: ¡Hola! Cocina

Este bocadillo es un auténtico ‘plato principal’ de gran valor nutritivo: las proteínas de primera calidad del huevo y del atún se ven reforzadas por los Omega-3 del propio pescado y del aceite de oliva. Salud cardiovascular y energía, además de los nutrientes que aportan vegetales como la lechuga, el tomate y la cebolleta ¡Ah, y está riquísimo!

receta-bocadillo-atun-huevo

Dificultad: Fácil

Tiempo de elaboración: y 15 minutos 15 minutos

Número de comensales: 4

Número de raciones: 4

Autor: ¡Hola! Cocina

Este bocadillo es un auténtico ‘plato principal’ de gran valor nutritivo: las proteínas de primera calidad del huevo y del atún se ven reforzadas por los Omega-3 del propio pescado y del aceite de oliva. Salud cardiovascular y energía, además de los nutrientes que aportan vegetales como la lechuga, el tomate y la cebolleta ¡Ah, y está riquísimo!

Ingredientes

  • 4 ud pan barritas de chapata
  • 2 latas atún claro en aceite de oliva
  • 2 ud huevos duros
  • 1 ud cebolleta
  • 1 ud tomates
  • Mahonesa o mayonesa
  • Hojas de lechuga
  • Perifollo

Preparación

  • Abre el pan por la mitad y tuéstalo.
  • Unta cada rebanada con una capa fina de mahonesa y coloca hojas de lechuga en las partes inferiores.
  • Corta cada huevo cocido en rodajas no muy gruesas y colócalo encima de la lechuga.
  • Abre las latas de atún y pon un poco encima aprovechando algo del aceite de oliva de la lata.
  • Añade las rodajas de huevo y la cebolleta y el tomate cortadas en aros.
  • Decora con unas hojas de perifollo. ¡Listo para comer!