Sopa de melocotón, melón y albaricoque

Dificultad: Fácil

Tiempo de elaboración: 2 horas y 10 minutos

Número de comensales: 4

Tipo de receta: Baja Caloría

Autor: ¡Hola! Cocina

Esta receta puede servirnos tanto como entrante o aperitivo para comenzar una comida como para postre. En ambos casos, resulta deliciosa. Al inicio, nos prepara las papilas gustativas para degustar todo lo demás y al final nos ayudará, gracias a su frescor, a hacer la digestión y nos dejará un magnífico sabor final de boca.

sopa-melon

Dificultad: Fácil

Tiempo de elaboración: 2 horas y 10 minutos

Número de comensales: 4

Tipo de receta: Baja Caloría

Autor: ¡Hola! Cocina

Esta receta puede servirnos tanto como entrante o aperitivo para comenzar una comida como para postre. En ambos casos, resulta deliciosa. Al inicio, nos prepara las papilas gustativas para degustar todo lo demás y al final nos ayudará, gracias a su frescor, a hacer la digestión y nos dejará un magnífico sabor final de boca.

Ingredientes

  • 4 ud melocotón
  • 1 trozo melón Cantaloup
  • 4 ud albaricoques
  • 100 ml vino moscatel
  • 2 vasos agua mineral

Preparación

  • Pela toda la fruta y pícala en trocitos.
  • Tritura en una batidora toda la fruta con el moscatel y el agua.
  • Deja enfriar 2 horas en la nevera.

Presentación

  • Sirve la sopa de melocotón, albaricoque y melón en vasitos y decora con la hierba aromática que más te guste.
  • Puedes reservar algunos trozos de fruta también para la decoración.