Ingredientes
- 15 hojas albahaca
- 1/4 dientes dientes de ajo
- 50 g queso parmesano
- 150 ml aceite de oliva virgen extra
- 50 g piñones
- Sal
- Pimienta negra
Preparación
- Lavamos las hojas de albahaca y las secamos bien.
- Pelamos el ajo y lo echamos en el vaso de la batidora con las hojas de albahaca, los piñones, el queso parmesano troceado, el aceite y una pizca de sal y de pimienta.
- Trituramos 2 minutos.
- Añadimos más aceite de oliva si se desea un pesto menos denso. Y ya lo tenemos listo para acompañar a la pasta que elijamos.
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