'Mousse' de sandía y fresas

by hola.com


Ingredientes:
1 kg de sandía sin piel ni semillas
150 g de fresas
200 ml de leche de coco
100 ml de leche
4 c.s. de miel
16 g de azúcar vainillado


Preparación:

Lavar las fresas, quitarles los tallos y trocearlas.
Cortar en dados la sandía, reservar unos cuantos para la decoración y poner el resto en el vaso de la batidora con las fresas, la leche, la leche de coco, el azúcar vainillado y la miel y triturar bien fino.
Repartir la mezcla obtenida en 4 vasos y reservar durante 1 hora en la nevera.

Presentación:

Decorar la mousse con los dados de sandía reservados y servirla fría.

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