Melocotón en almíbar con menta fresca

Dificultad: Fácil

Tiempo de elaboración: 20 minutos

Número de comensales: 4

Autor: ¡Hola! Cocina

Un postre tan sencillo de preparar como delicioso, además de poder hacer de una vez grandes cantidades para conservarlas en la nevera y solucionar, con ellas, un desayuno si los pones sobre unas tostadas con queso fresco.

melocotones-almibar-menta

Dificultad: Fácil

Tiempo de elaboración: y 20 minutos 20 minutos

Número de comensales: 4

Autor: ¡Hola! Cocina

Un postre tan sencillo de preparar como delicioso, además de poder hacer de una vez grandes cantidades para conservarlas en la nevera y solucionar, con ellas, un desayuno si los pones sobre unas tostadas con queso fresco.

Ingredientes

  • 200 g azúcar
  • 300 ml agua
  • 6 ud melocotón
  • 2 ramas menta fresca

Preparación

  • En un cazo hondo, a fuego medio, llevar a ebullición el azúcar y los melocotones pelados, deshuesados y cortados en gajos.
  • Añadir unas ramitas de menta finamente picadas.
  • Cocinar durante 15 min.
  • Reservar.

Presentación

  • Servir frío, con unas ramitas de menta fresca sobre la fruta.