Arroz

by hola.com
  • Tipo: Arroces
  • Nº de Personas: 4
  • Autor: Ana Karic (Recetas de los lectores)
  • País: Israel

Ingredientes:

1 cebolla/ 3 zanahorias/ 4 dientes de ajo
Medio repollo (pequeño) 1 pimiento verde /1 pimiento rojo / 2 tallos de celery
una cucharada de aceite de sésamo, soya, salsa chili dulce y ácida, sal y pimienta.
Medio kilo de pechugas de pollo
Una taza de arroz.
Media lata de leche de coco.

Preparación:

Cortar los filetes de pollo en pedacitos, cortar las verduras en rodajas. Freír la cebolla hasta que este transparente. Añadir los pedacitos de pollo, el ajo cortado rehogar añadir en pedacitos pequeños las zanahorias, el celery, después de 5 minutos añadir los pimientos y al final el repollo, el aceite de sésamo, la salsa de soja y el chili agri-dulce , sal, pimienta y un poquito de polvo de curry.
Por separado preparar el arroz blanco, (freír dos ajos cuando estén dorados añadir
el arroz, añadir 2 vasos de agua y dos hojas de laurel y un poco de sal y dejar cocer a fuego lento.
Cuando el arroz este listo añadir y mezclar con el guiso preparado y añadir también la leche de coco si hace falta se añade mas leche de coco.
¡Buen provecho!

 

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