Prepara cenas saludables en menos de lo que te imaginas

Solo necesitas 10 minutos para tener una cena sabrosa y saludable lista para tomar

Poco a poco todo va volviendo a una 'nueva normalidad' pero, tras más de dos meses confinados, el cansancio va haciendo mella y, a veces, aunque hemos disfrutado de la cocina más que nunca -más que si hubiéramos concursado en MasterChef- no nos apetece ni entrar en la cocina para preparar la cena. O no nos quedan fuerzas o no nos queda imaginación para pensar qué cocinar. Cenar bien sin que sea aburrido y sin que nos pasemos horas en la cocina es posible. Aquí tienes unas propuestas de cenas que son ligeras, saludables y muy rápidas de preparar. Seguro que en cuanto las veas quieres hacer una al día desde hoy mismo. Otra opción es echar un vistazo a nuestro listado de restaurantes y pedir comida a domicilio, nunca la oferta fue ni tan buena ni tan variada, eso sí, cenar en casa nos saldrá más barato.

ENSALADA CALIENTE DE POLLO CON VERDURAS

Aunque estamos acostumbrados a tomar ensaladas frías, hay todo un universo dentro de las templadas o calientes. Verduras, pollo, pasta, arroces, legumbres... las ensaladas son una categoría de recetas que admiten de todo y que nos permiten jugar con las salsas y aliños para su aderezo. Aquí mezclamos verduras, pollo y salsa de soja en una versión templada.

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AGUACATES RELLENOS DE HUEVO

Original receta que nos plantea cómo hacer unos aguacates rellenos de huevo en caliente, acompañados de plátano a la plancha. Benefíciate de las numerosas propiedades saludables de estos 3 ingredientes en un plato que puedes tomar como entrante, primer o segundo plato e, incluso, en el desayuno. ¡Y se prepara en un abrir y cerrar de ojos!

HUEVOS CON AGUACATEVER RECETA

ROLLITOS DE TORTILLA, PAVO Y QUESO

Los huevos son uno de los ingredientes más versátiles en la cocina. Parece mentira que se pueda cocinar de tantas formas, con técnicas diferentes y la compañía de todo tipo de materias primas. Estos rollitos son un claro ejemplo de ello. Deliciosos tanto calientes -quizás con una salsa de tomate- como fríos -con alguna salsa como la rosa o la mayonesa-.

ROLLITOS DE TORTILLAVER RECETA

Hamburguesas de salmón con mahonesa de lima

El salmón es uno de los pescados más sanos, gracias a sus ácidos omega 3 con propiedades cardiosaludables. También es uno de los más consumidos en nuestro país por su gran versatilidad culinaria ya que se puede comer crudo, al vapor, al horno, a la plancha... o en forma de estas deliciosas hamburguesas que acompañamos con una ensalada y una mahonesa de lima. El toque cítrico resalta el sabor del salmón y le aporta mucho frescor.

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