Alimentación sana, corazón fuerte: ¿Contra el colesterol? La cúrcuma

Es uno de los denominados superalimentos y que puedes incorporar a tu dieta de una forma sencilla y así beneficiarte de todas las propiedades que ofrece, entre las que también se encuentran la mejora de la piel, de problemas respiratorios o la reducción del nivel de triglicéridos

A pesar de que a todos nos gusta darnos un capricho de vez en cuando, el cuidado de la salud se ha convertido en una prioridad en casi todos los hogares en los últimos años, a base de una alimentación sana y equilibrada.

Una dieta que incluya todos los alimentos siguiendo la pirámide alimentaria debe ser una máxima para garantizar que el organismo recibe todos los nutrientes, garantizando su buen funcionamiento. Aunque no hay que olvidar otras rutinas indispensables para mejorar la calidad de vida, como el ejercicio.

Seguir una buena alimentación y realizar algo de deporte todos los días será sinónimo de salud, pero tendrá como efecto añadido poder presumir de un físico envidiable, sin necesidad de tener que llevar a cabo la temida operación bikini de cara al verano.

Existen múltiples alimentos e ingredientes que se pueden incluir en la dieta para conseguir un plus de salud a través de la comida, y entre ellos se han puesto de moda los denominados superalimetos, como la cúrcuma.

También actúa sobre los triglicéridos

Se trata de una especia muy usada en países como la India, aunque en la actualidad se está cultivando en otras zonas. Un ingrediente con el que se consigue un toque especial en las comidas, que se puede integrar en infinidad de platos y bebidas y que cuenta con múltiples beneficios, entre ellos el cuidado de nuestro corazón.

Uno de los problemas que sufren muchos españoles, y no necesariamente como consecuencia de la edad, es el del colesterol, una dolencia que puede dar lugar, si no se trata adecuadamente, a enfermedades cardíacas por la obstrucción de las arterias.

Si el problema es grave será necesaria una medicación que lo mantenga bajo control, pero hay algunos alimentos que pueden contribuir a que los niveles se equilibren, y entre ellos se incluye la cúrcuma, cuyo consumo habitual también incide en la bajada de los triglicéridos, previniendo los posibles ataques al corazón.

De este modo, esta especia se puede convertir en un aliado perfecto para combatir, de un modo natural, estos problemas que afectan a muchos españoles, consiguiendo un corazón más fuerte. Aunque su poder terapéutico no se queda ahí, ya que entre otras propiedades mejora la salud de la piel, los problemas respiratorios y protege al organismo de los denominados radicales libres, causantes del envejecimiento celular.

Formas sencillas para incorporarla a nuestros platos

Y lo mejor de todo es que es un ingrediente muy sencillo de incorporar a nuestra dieta, ya que aunque tiene un toque amargo, al añadirlo a las recetas resulta apenas imperceptible.

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Te proponemos tres maneras para que la puedas añadir a tu desayuno, comida o cena:

Para el desayuno
Puedes probar realizando un batido a base de leche de soja, avena, almendras o arroz, que ya resultan más dulces que la leche de vaca, y agregar media cucharadita de cúrcuma y un toque de canela.

Para la comida
Es una especia que al no tener un sabor potente se puede sumar a cualquier plato, así que añade un poco de cúrcuma a tus elaboraciones de legumbres o a tus platos de arroz y pasta.

Para la cena
Si no quieres renunciar a las propiedades de esta especia pero no sabes como incluirla en tus recetas, aprovecha para añadir media cucharada en las sopas o las cremas de verduras durante la cena.

Y también en formatos novedosos

Actualmente, es tal el éxito de esta especia que ya existe en forma de pack, compuesto por siete pequeñas dosis líquidas de 60 ml para facilitar su ingesta a lo largo de la semana, en cualquier momento del día y en cualquier lugar. Lo comercializa Dietox bajo el nombre de Fresh Curcuma Shot. Su precio, 35 €, el pack de siete unidades.

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