Las tostadas saludables de Malena Costa con las que volverás a comer pan

Descubre la receta del desayuno favorito (y completísimo) de la modelo

Gracias a sus posados en bikini, Malena Costa se ha convertido por méritos propios en uno de los 'cuerpazos' de este verano. Además de una genética privilegiada, la modelo es toda una apasionada del fitness y comparte con sus seguidores muchos de los entrenamientos con los que se mantiene en forma. En sus sesiones de gimnasio, que reanudó al terminar sus vacaciones, la mallorquina demuestra lo útiles que resultan las bandas elásticas para potenciar la eficacia de los ejercicios. Además del deporte, la alimentación es otro de los pilares fundamentales de su estilo de vida y, en lugar de restringir la cantidad de sus platos, el lema de Malena consiste en elegir materias primas muy saludables para no pasar hambre. ¿Un buen ejemplo? Las tostadas que muchas evitan cuando quieren perder peso son su desayuno favorito. 

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-El pan que te ayuda a perder peso y a ponerte más morena... ¡existe!

Hace tiempo que el estigma que rodeaba al consumo de pan en las dietas de adelgazamiento (o mantenimiento) desapareció. En gran parte, las celebrities son las responsables de rescatar a los hidratos de carbono de ese rincón prohibido de la despensa y su truco consiste en dar con la hora del día y la receta ideal para beneficiarse por completo de las propiedades de este macronutriente. Malena Costa elige una rebanada de pan mallorquín: sin sal, de color moreno y elaborado con una harina rica en salvado, cáscara que se obtiene de los cereales y que posee propiedades saciantes. Como acompañamiento, la modelo elige aguacate y un huevo poché, cocinado en agua caliente y sin aceite.  

En cuanto al momento perfecto para disfrutar del pan, Malena elige las primeras horas de la mañana, la franja horaria en la que los expertos lo recomiendan: "El desayuno es la comida del día en la que más podemos variar los alimentos, incorporar la fruta, un batido de frutas antioxidantes, tomar la parte de lácteos en forma de quesos, de leches o de yogures, alguna infusión o café", nos explicaba la doctora Paula Rosso, experta del Centro Médico Lajo Plaza, quien añadía que "sería también el momento para incorporar la ración de hidrato de carbono, siempre mejor pan integral pero a esta hora podría incluirse pan blanco, o cereales sin azúcar". 

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-Si vas a desayunar tostadas, copia esta receta baja en calorías

Además del pan mallorquín, Costa elige aguacate y huevo para aumentar la carga energética y nutritiva de su primer bocado del día: el primero es un fruto con propiedades antiaging rico en ácidos grasos esenciales, vitaminas C y D y antioxidantes, una composición con la que combate el envejecimiento prematuro de los tejidos. En cuanto al huevo, uno de los ingredientes favoritos de los deportistas, contiene proteínas de alto valor biológico y ayudan a la recuperación muscular, razón por la que los apasionados del fitness como Malena lo incluyen en sus desayunos. También suministran al organismo minerales como fósforo, zinc o potasio, además de ácido fólico o vitamina A. En definitiva, tres ingredientes ideales para preparar un desayuno muy completo en el que están presentes todos los grupos de macronutrientes: carbohidratos, proteínas y grasas. 

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