De 'fast food' a cocina 'gourmet': Famosos con sus propios restaurantes

Exitosos en la música, el cine, la televisión o el deporte, pero estas estrellas se decidieron y prueban suerte en el negocio de la comida, la mayoría por el puro amor a la cocina de su país de origen...

Como lo hizo el cantante colombiano Carlos Vives, quien decidió asociarse con su hermano Guillermo para impulsar la comida clásica colombiana en el Gaira Café, que pusieron en Bogotá, Colombia.

Con el apoyo del músico el negocio se transformó en Gaira Café Cumbia House, un lugar que ofrece una gran variedad de entradas y platos típicos, además de todo tipo de bebidas alcohólicas. Lo mejor del lugar es que hay música en vivo para bailar. Incluso, el mismo Carlos Vives se ha subido a cantar en el gran escenario de su restaurante para deleite de los afortunados comensales.   

Gloria y Emilio Estefan son unos veteranos del negocio restaurantero. Desde hace casi 25 años comenzaron con el reconocido Larios on The Beach, un referente de la cocina cubana en Miami. Años más tarde lanzaron Bongos Cuban Café, con sucursales en varias ciudades de Florida y recientemente abrieron el Estefan Kitchen Express en el aeropuerto de Miami y el restaurante Estefan Kitchen, todos ellos dedicados a enaltecer la comida y cultura cubana en Estados Unidos.

El tenista Rafael Nadal, el cantante Enrique Iglesias y el basquetbolista Pau Gasol unieron fuerzas para inaugurar el restaurante Tatel en Miami, Florida.

Las tres estrellas españolas son buenos amigos y en 2017 inauguraron el establecimiento inspirado en la época de los años 20 y especializado en recetas de la cocina ibérica, igual a otro que tienen operando en Madrid, España desde hace años.

A pesar de su aspecto de villano, Danny Trejo es una de las estrellas de cine que más empatía tiene con el público, así que cuando decidió abrir Trejos’s Tacos hace un par de años, la gente le respondió con su preferencia.

El restaurante tiene esencia mexicana pero con el mestizaje latino de la ciudad de Los Ángeles, California. Luego del éxito de sus tacos, Danny inauguró Trejo’s Coffee & Donuts, en donde ofrece una amplia gama de sabores de donas con divertidos nombres que han sido irresistibles para sus comensales: está la Piñata Cake, la Lemon Papi, la Coco Loco o la ¡Machete!

En 2008, Eva Longoria quiso entrar al negocio restaurantero con el restaurante Beso en pleno Hollywood. La actriz y productora texana ofrecía platillos estilo mexicano-estadounidense y era visitado regularmente por algunas luminarias, sin embargo después de nueve años decidió venderlo.     

Cuando Ryan Gosling era apenas una estrella en nacimiento tuvo la fortuna de probar los platillos estilo marroquí del chef Abdessamad ‘Ben’ Benameur… y quedó impactado. Nunca había probado algo así: "¡Es la comida que quiero comer por el resto de mi vida!", dijo en aquel entonces el actor nominado al Oscar.

Desde el 2004, Gosling es propietario mayoritario del restaurante Tagine, único restaurante de alta cocina marroquí en Los Ángeles, California. Sus comensales lo definen como un lugar sexy para escuchar buen jazz, ideal para una cena en pareja.  

Richard Gere junto con Russel Hernández se asociaron para crear el Bedford Post, un lindo hotel que aprovecha una construcción de la década de 1780, ubicado en el estado de Nueva York.

Pero más que solo un hotel, el Bedford Post cuenta con dos restaurantes: el Campagna, que sirve suculentos platillos italianos bajo la dirección del Chef Michael White; y The Barn, donde se ofrecen deliciosos brunches y desayunos completos, acompañados de pan y pasteles preparados ahí mismo.

Robert De Niro hace mancuerna en la cocina con el chef japonés Nobuyuki Matsuhisa. En 1994 inauguraron el primer restaurante Nobu; desde entonces el prestigio, elegancia y los sabores de la llamada nueva cocina japonesa, han convertido al restaurante del actor neoyorquino en uno de los principales referentes del género. Ha sido tanto el éxito que tiene sucursales en otras importantes ciudades como Los Ángeles, Nueva York, Dallas, Moscú y Ciudad de México.

Scarlett Johansson no se complicó la vida: pensó en un bocadillo que le encantara y venderlo en una ciudad que le fascinara. Así nació Yummy Pop en París, en donde la actriz ofrece palomitas con los más variados sabores, tales como Maple de Vermont, Cheddar de Vermont, fresas con crema o sal de mar con aceite de oliva.

"Era un sueño para mí y para mi familia llevar nuestro snack estadounidense favorito a nuestra ciudad europea favorita", dijo en la inauguración en 2006.

¿De qué podría ser el restaurante del mejor basquetbolista de la historia? Bueno, Michel Jordan fue práctico: cortes de carne. Bajo el nombre de Michael Jordan’s Steak House, la estrella de los Chicago Bulls ofrece los típicos platillos de la cocina estadounidense en ciudades como Chicago y Nueva York.      

El gusto por recordar las hamburguesas que preparaba su padre, fue lo que llevó a Mark Wahlberg y a sus hermanos a crear el restaurante Wahlburgers.

En el menú se puede descubrir (y ordenar) cuál es el platillo preferido de cada miembro de la familia Wahlberg. Por ejemplo, el "Thanksgiving Day Sandwich" es el favorito de Mark. La franquicia ha crecido rápidamente y puedes encontrar sucursales en Florida, Michigan, Nevada, Nueva York y Ohio.

Jessica Biel y sus socios quisieron que su restaurante Au Fudge fuera un elegante escape para padres, un lugar donde se pudieran relajar y comer a gusto mientras sus hijos juegan en un lindo ambiente, siempre vigilados por personal del lugar.    

Tal como lo hace en sus películas, Sandra Bullock ha logrado dejar un buen sabor de boca a todos los visitantes de su restaurante Walton’s Fancy & Staple, en Austin, Texas.  

Con poco más de nueve años de funcionamiento, el negocio de Sandra Bullock satisface a sus comensales con desayunos y almuerzos; por si fuera poco, tres noches a la semana, Walton’s Fancy & Staple ofrece un menú de cena bistro que nadie quiere perderse.

El rollo de Jon Bon Jovi es ayudar, así de fácil. El concepto de Soul Kitchen es el de un restaurante solidario, en donde pagar la cuenta es opcional. Está dirigido para gente sin recursos, donde pueden comer gratis a cambio de lavar platos. Hasta ahora, el cantante ha inaugurado dos sucursales, ambas en Nueva Jersey; este concepto está impulsado por la fundación The JBJ Soul, con la que el líder de Bon Jovi ayuda a personas sin hogar.