Recetas saludables para el regreso a clases con la nutricionista Malena Perdomo

Malena y la marca de yogurts Chobani se unieron para ofrecer consejos y recetas saludables para los niños

Pronto muchos papás y mamás tendrán que volver a la agitada rutina de los meses escolares. A pesar del poco tiempo que tienen y lo mucho que hay que hacer, las comidas de los niños son lo más importante para que se mantengan sanos y tengan una dieta balanceada. HOLA! USA conversó con la nutricionista y educadora certificada en diabetes Malena Perdomo, quien junto a Chobani ha desarrollado algunas deliciosas y muy saludables recetas tanto para los niños, ¡como para las mamás que desean mantener la línea!

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Como profesional y mamá de dos, Malena entiende lo difícil que es cuidar la alimentación de toda la familia en la rutina agitada de todos los días, por eso aquí te presentamos algunas recetas muy fáciles y rápidas de preparar.

Smoothie de Fresa Mango (6 porciones)

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2 tazas de yogurt griego Chobani de fresas

1 plátano

2 tazas de fresas frescas

2 tazas de mango fresco

1/4 taza de miel, 3/4 taza de leche, 1 taza de hielo

Preparación

Combina todos los ingredientes en una licuadora grande hasta que quede suave.

Dip Ranchero

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2⁄3 taza yogurt griego Chobani simple

11⁄3 taza suero de leche bajo en grasa

2⁄3 taza crema agria bajo en grasa

2 cucharaditas de cebollín fresco finamente picado

2 cucharaditas eneldo picado muy fino

2 cucharaditas perejil italiano finamente picado

1 cucharadita cebolla en polvo

1 cucharadita ajo en polvo

2 cucharaditas sal kosher

1⁄4 cucharadita pimienta negra recién molida

Palitos de zanahoria, coliflor, palitos de pepino, jitomates cherry y palitos de calabacín para servir.

Preparación

1. Mezcla el yogurt, suero de leche y la crema agria hasta que esté suave.

2. Añade el cebollín, eneldo, perejil, cebolla en polvo, ajo en polvo, sal y pimienta negra y bate hasta que esté suave.

3. Sirve con vegetales frescos.

Este dip combina también con las galletas Good Thins de Nabisco, ¡súper crocantes y de sabor delicioso!

Pinchos de frutas (4 porciones)

1/2 taza yogurt griego de fresas Chobani

1/2 pera madura, sin el corazón y cortada en cubos

1 1/4 cucharadita jugo de limón fresco

8 fresas pequeñas

8 trozos de piña

8 uvas rojas o verdes

1 cucharada de coco rallado endulzado, tostado

Preparación

1. Mezcla la pera con el jugo de limón. Enhebrar toda la fruta en pinchos.

2. Revolver el coco rallado con el yogurt.

3. Servir una cucharada de salsa de coco con cada pincho.

¡Para más recetas ingresa a madewithchobani.com!

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