'Smoothie bowl' de plátano, chocolate y algarroba

Dificultad: Fácil

Tiempo de elaboración: 2 horas y 15 minutos

Número de comensales: 4

Tipo de receta: Vegetariana

Autor: ¡Hola! Cocina

Llénate de energía con esta propuesta que aúna fruta, chocolate y ese superalimento que es la algarroba y que retorna con fuerza a nuestra dieta, tras un tiempo algo trasnochado. Esta receta es para comer con cuchara tanto en el desayuno como en la merienda e, incluso, en menor cantidad, como postre.

'Smoothie bowl' de plátano, chocolate y algarroba

Dificultad: Fácil

Tiempo de elaboración: 2 horas y 15 minutos

Número de comensales: 4

Tipo de receta: Vegetariana

Autor: ¡Hola! Cocina

Llénate de energía con esta propuesta que aúna fruta, chocolate y ese superalimento que es la algarroba y que retorna con fuerza a nuestra dieta, tras un tiempo algo trasnochado. Esta receta es para comer con cuchara tanto en el desayuno como en la merienda e, incluso, en menor cantidad, como postre.

Ingredientes

  • 1 litro bebida vegetal de arroz
  • 2 cs sirope de flor de saúco
  • 1 cucharada harina de algarroba
  • 80 g chocolate negro en tableta
  • 2 ud plátano
  • 4 hojas menta fresca

Preparación

  • En un cazo pon a calentar la bebida vegetal de arroz con el sirope.
  • Añade la harina de algarroba y remueve hasta que se integre bien.
  • Deja que se enfríe y agrega 2 plátanos pelados y troceados.
  • Tritura con la batidora y mete en la nevera durante un par de horas.
  • Llena unos boles individuales con la mezcla fría y añade trocitos del plátano restante.
  • Ralla el chocolate negro por encima y decora con hojitas de menta.