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Bebida de almendra, canela y limón
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clock 15min | easyFácil

Bebida de almendra, canela y limón

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Las bebidas vegetales son opciones estupendas cuando no podemos tomar lactosa o no queremos consumir productos de origen animal. Las puedes hacer en casa y el resultado es delicioso y natural. ¡Anímate a preparar esta versión con almendras, limón y canela!

  • 300 g de Almendra entera cruda
  • 1.5 l de Agua
  • 1 ud de Canela en rama
  • Piel de limón
  • Edulcorante al gusto (sirope de agave, melaza, miel, etc)
  1. 1.

    Ponemos en remojo las almendras dentro de un bol y lo metemos durante 12 horas en la nevera.

  2. 2.

    Las escurrimos y las trituramos en una procesadora (batidora, licuadora, robot...).

  3. 3.

    Colamos con una tela y desechamos la parte sólida.

  4. 4.

    Ponemos la parte líquida a infusionar en un cazo con la rama de canela, la cáscara de limón y edulcorante al gusto.

  5. 5.

    Cuando empiece a hervir, retiramos y colamos.

  6. 6.

    Dejamos enfriar, servimos con ralladura de limón y la rama de canela ¡y listo!