Cono de 'smoothie' helado con semillas tostadas

Dificultad: Fácil

Tiempo de elaboración: 4 horas

Número de comensales: 4

Tipo de receta: Vegetariana

Autor: ¡Hola! Cocina

El aguacate es una de las materias primas que más juego nos dan en cocina, porque se puede comer en crudo, como parte de una crema, en ensaladas... y también en postres. Aquí tienes la muestra con este original y sorprendente dulce a base de uno de los frutos más saludables que hay en nuestra despensa, lleno de minerales, vitaminas y grasas cardiosaludables, además de ser un aliado para el cuidado de la piel. Eso sí, no abuses de él en exceso porque contiene bastantes calorías.

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Dificultad: Fácil

Tiempo de elaboración: 4 horas

Número de comensales: 4

Tipo de receta: Vegetariana

Autor: ¡Hola! Cocina

El aguacate es una de las materias primas que más juego nos dan en cocina, porque se puede comer en crudo, como parte de una crema, en ensaladas... y también en postres. Aquí tienes la muestra con este original y sorprendente dulce a base de uno de los frutos más saludables que hay en nuestra despensa, lleno de minerales, vitaminas y grasas cardiosaludables, además de ser un aliado para el cuidado de la piel. Eso sí, no abuses de él en exceso porque contiene bastantes calorías.

Ingredientes

  • 3 ud aguacate grandes maduros
  • 4 cs miel
  • 4 cs leche condensada
  • 250 ml leche

Para decorar

  • 2 cs semillas de sésamo
  • 1 cs semillas de amapola
  • 1 cs arándanos secos picados

Preparación

  • Pela los aguacates, desecha el hueso y trocea la pulpa.
  • Ponlos junto con el resto de los ingredientes en un recipiente alto y bate todo con una batidora eléctrica hasta conseguir una mezcla bien homogénea.
  • Rellena unos moldes con forma de cono y mete en la nevera durante al menos 4 horas.
  • Tuesta las semillas en una sartén.
  • Desmolda los conos y sirve con las semillas y los arándanos salpicados por encima.