Sopa de melocotón al romero con melón

Dificultad: Fácil

Tiempo de elaboración: 1 horas

Número de comensales: 4

Tipo de receta: Baja Caloría

Autor: ¡Hola! Cocina

Esta receta puede servirnos tanto como entrante o aperitivo para comenzar una comida como para postre. En ambos casos, resulta deliciosa. Al inicio, nos prepara las papilas gustativas para degustar todo lo demás y al final nos ayudará, gracias a su frescor, a hacer la digestión y nos dejará un magnífico sabor final de boca.

sopa-melon

Dificultad: Fácil

Tiempo de elaboración: 1 horas

Número de comensales: 4

Tipo de receta: Baja Caloría

Autor: ¡Hola! Cocina

Esta receta puede servirnos tanto como entrante o aperitivo para comenzar una comida como para postre. En ambos casos, resulta deliciosa. Al inicio, nos prepara las papilas gustativas para degustar todo lo demás y al final nos ayudará, gracias a su frescor, a hacer la digestión y nos dejará un magnífico sabor final de boca.

Ingredientes

  • 4 ud melocotón
  • 1 ud melón Cantaloup
  • 1 ud yogur
  • 100 ml vino moscatel
  • 1 cc romero picado
  • 1 rama romero

Preparación

  • Pela los melocotones y con una cucharilla vaciadora, saca 20 bolitas del melón. Si no tienes este utensilio, córtalo en daditos.
  • Tritura en una batidora los melocotones con el yogur natural, el moscatel y el romero en polvo.
  • Deja enfiar media hora en la nevera.

Presentación

  • Sirve la sopa de melocotón en platos individuales y coloca 5 bolitas de melón en cada uno de ellos.
  • Espolvorea un poco de romero en polvo al gusto y añade una ramita de romero.