Ensalada alemana de patata, rabanito y pepinillo

Dificultad: Fácil

Tiempo de elaboración: 35 minutos

Número de comensales: 4

Tipo de receta: Baja en Grasas

Autor: ¡Hola! Cocina

La cocina alemana está llena de recetas con patatas. Las ensaladas no pueden faltar. En este caso vamos a preparar una receta muy sencilla, rápida e ideal para el verano que lleva como ingredientes patatas, pepinillos, mahonesa y rabanitos. También es una guarnición perfecta para acompañar multitud de carnes o pescados.

ensalada-patatas-rabanitos-cebolla

Dificultad: Fácil

Tiempo de elaboración: y 35 minutos 35 minutos

Número de comensales: 4

Tipo de receta: Baja en Grasas

Autor: ¡Hola! Cocina

La cocina alemana está llena de recetas con patatas. Las ensaladas no pueden faltar. En este caso vamos a preparar una receta muy sencilla, rápida e ideal para el verano que lleva como ingredientes patatas, pepinillos, mahonesa y rabanitos. También es una guarnición perfecta para acompañar multitud de carnes o pescados.

Ingredientes

  • 600 g patatas
  • 100 g pepinillos
  • 100 g rabanito
  • 5 cs mahonesa o mayonesa
  • 1 cc mostaza
  • Sal
  • Eneldo

Preparación

  • Pela las patatas, córtalas en trozos y cuécelas durante 20 minutos en agua hirviendo con sal. Escurre y deja enfriar.
  • Lava, seca y corta en rodajas los rabanitos.
  • Pica bien los pepinillos.
  • Mezcla la mayonesa con la mostaza.
  • En una ensaladera mezcla las patatas, los pepinillos y los rabanitos.
  • Agrega la salsa de mahonesa y mostaza y remueve bien.
  • Sirve y agrega un poco de eneldo picado fresco en cada plato.